Liste des membres de l'Académie du Goût

Commerçants - Artisans  
La Forêt des pains
Boulangerie
Moutiers
04 7955 33 29
La Pat'à pain
Boulangerie, Patisserie, Confirtures, chocalts
M. Henri Musolino
 
Arc 1800
04 79 07 44 71
lapatapain@wanadoo.fr
Musolino Traditions
Confitures et bocaux gourmands
M. Henri Musolino
Les Colombières / Bourg Saint Maurice
04 79 23 42 01
musolinotradition@wanadoo.fr
Salaisons Guy Gros
Olivier Orset
Charcuterie et produits régionaux
Le Villard du Planay
04 79 55 00 22
www.guygros.com
Chambres et Table d'hôtes - Refuges  
Auberge Chez Pat du Sauget
Mme Patricia Rochet
Montchavin
04 79 07 83 51
04 79 07 63 40
www.le-sauget.com
Gîte Le Bellacha
Elisabeth Balmand
 
Pussy
04 79 22 64 38
www.lebellacha.com
Chambres d'hôtes Le Manoir de Bellecombe
Henri Charlin
Aigueblanche
04 79 24 31 95
06 85 81 65 07
www.manoir-de-bellecombe.com
Refuge du Laisonnay
M. Emmanuel Deschamps-Berger
Champagny en Vanoise
06 08 54 34 61
www.laisonnay.com
Refuge du Prariond
M. Laurent Bois Mariage

 
Val d'Isère
04 79 06 06 02
www.prariond.fr
Restaurants  
Restaurant les Fontanettes
Mme Monique Hortala
 
Pralognan la Vanoise
04 79 08 70 42
06 89 30 22 46
monique.hortala-favre@wanadoo.fr
Restaurant l'Arolay
M. Francis Marion
 
Lr Fornet / Val d'Isère
04 79 06 11 68
www.arolay.com
Restaurant La Bergerie de Raphaël
M. Raphaël Bonne
Vallandry
04 79 07 94 95
www.labergeriederaphael.com
Restaurant La Chandelle
M. Jean-Yves Perry
Base de Kayak / Bourg St Maurice
04 79 07 24 34
Restaurant Le Chabichou
Stéphane Burond, Michel Rochedy
 
73120 Courchevel
04 79 08 00 55
www.chabichou-courchevel.com
Producteurs de vins et liqueurs  
Artémisiane
Liqueurs, plantes aromatiques et médicinales
Marie-Hélène Selva
Valezan
04 79 04 13 45
Domaine Christophe Perret
Christophe Perret
73800 Les Marches
04 79 71 12 70
christopheperret@cegetel.net
Domaine de l'Idylle
Philippe Tiollier
Cruet
04 79 84 30 58
Domaine des Tartères
M. Marc Vullien
Fréterive
04 79 28 66 96
Domaine St Germain
Raphaël et St Germain
St Pierre d'Albigny
04 79 28 61 68
Etablissement Carret Frères (Vin)
M. Yves Carret

 
Moûtiers
04 79 22 96 46

www.carret-freres.fr
La Brasserie du Mont Blanc
Sylvain Chiron
Chambery
04 79 62 23 99
www.brasserie-montblanc.com
Vignoble de la Pierre Bleue
Yves Girard-Madoux
Tormery / Chignin
04 79 28 05 60
www.vignobledelapierrebleue.com
Liquoristerie de la Vanoise
Mme Virginie Roland
Pralognan la Vanoise
04 79 08 70 05
Hotels-restaurants  
Hôtel Restaurant du Grand Bec
Dominique Briquet
 
Pralognan la Vanoise
04 79 08 71 10
www.hoteldugrandbec.fr
Producteurs de fromage  
Ferme de Monfort
Chèvrerie - Refuge
Pierre-Vincent et Isabelle Vibert
Monfort / St Marcel
04 79 01 49 98
www.la-combe.net
Goûtez nos fermes
Association de producteurs
Claire Beyller
Fernande Martin
Noisette Jolly


Hautecour
St Martin de Belleville
Celliers / 04 79 24 34 81
Gaec de Bisanne
Marie-ChristineBochet
Le Vorger / Villard sur Doron
04 79 04 30 58
Producteurs autres  
Les Escargots chautagnards
Serge Dalla Costa
Chanaz
04 79 54 29 45
www.escargot-chautagnard.com
Autres  
Ecole de gastronomie
Cours de cuisine
Alain Berne
St Martin / 26730 Hostum
04 75 02 31 63
www.terregourmande.com
Le Petit Savoy'art
Arts de la table
Sophie Blanc
Pralognan
04 79 08 79 59
Les Croqueurs de pommes
Association
Rosette VALLET
La Chal / Bourg Saint Maurice
04 79 07 18 58
Lycée Hôtelier Ambroise Croisat
Alain Fèche
 
Moutiers
04 79 24 17 42
leplan.accj@wanadoo.fr
La compagnie du Sarto
Marc Vullien
Moutiers
compagnie@lesarto.com
Sponsors  
Société Métro
Fabrice Bertin
 
Albertville
04 79 10 08 00
Directeur.Albertville@metro.fr
Société Prévôt
Raymond Prévôt
 
Aime
04 79 55 76 00
info@prevot.fr
Société BOS Equipement
Bos
 
Moûtiers
04 79 24 00 66
www.bos-equipement-hotel-restaurant.com

   




ACADEMIE DU GOÛT - MAIRIE DE MOUTIERS - BP23 - 73600 MOUTIERS - Tel : 04.79.08.71.10 


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